Sopes Mallorquines

Un dels plats més humils i estimats de la nostra tradició. Aquest plat de cullera us farà entrar en calor amb la seva combinació de brou casolà, una base de pa sec tallat molt fi i una barreja abundant de verdures de temporada, com colflori, col i bledes. Cuinat lentament per obtenir un plat molt nutritiu, substanciós i ple de l’aroma de la nostra terra. Un tros de Mallorca a cada cullerada.

Ingredients:

Brou de verdures casolà (aigua, pastanaga, porro, api, ceba), pa sec (farina de blat, llevat, aigua), col (15%), colflori (10%), bledes (10%), greix de porc, mongetes seques, all, pebre vermell dolç, oli d’oliva verge extra i sal.

Conservació del Producte

• Manteniment: Mantenir refrigerat entre 2°C i 4°C.

• Termini: Consumir abans de la data de caducitat indicada a l’envàs. Un cop obert, consumir en les pròximes 24 hores.

Instruccions per Escalfar

• Microones (Recomanat): Treure la tapa del tupper. Escalfar a màxima potència durant 3-4 minuts, o fins que estigui ben calent.