Porcella

El plat estrella de les grans celebracions mallorquines, ara a casa vostra. Seleccionem la millor porcella tendra i la rostim lentament, utilitzant només els nostres condiments bàsics (llimona, herbes i sal) per assegurar que el sabor de la carn sigui l’únic protagonista. La carn queda extremadament sucosa i, seguint les nostres instruccions, recuperareu la pell cruixent al forn. Una autèntica experiència gourmet.

Ingredients:

Porcella (cuixot, costellam i paleta) (90%), greix de porc, mantega, llimona, herbes aromàtiques (romaní, farigola), aigua, pebre negre i sal marina.

Conservació del Producte

• Manteniment: Mantenir refrigerat entre 2°C i 4°C.

• Termini: Consumir abans de la data de caducitat indicada a l’envàs. Un cop obert, consumir en les pròximes 24 hores.

Instruccions per Escalfar

• Microones: Treure la tapa del tupper. Escalfar a màxima potència durant 3-4 minuts, o fins que estigui ben calent (només si no us importa el cruixent).

• Forn (Recomanat per la Pell): Preescalfeu el forn a 200°C. Poseu la porcella en una safata amb la pell cap amunt i escalfeu durant 10-15 minuts. Si cal, activeu la funció de grill durant els últims 2 minuts per donar-li el punt cruixent final.