Llom amb col

La recepta tradicional mallorquina per excel·lència. Cada paquetet és una joia farcida amb els millors ingredients de l’illa: tendre llom de porc, sobrassada, botifarró i cansalada, tot embolcallat en una fulla de col escaldada. Cuinat a foc lent en un suc ric en panses i pinyons, aconseguint un guisat melós i ple de contrastos de sabor. Un plat de cullera substanciós que us farà honor a la nostra tradició.

Ingredients:

Fulles de col, llom de porc (20%), sobrassada mallorquina (10%), botifarró (7,5%), cansalada (5%), ceba, tomàquet triturat, brou de carn (aigua, ossos de porc i vedella, verdures), panses (2%), pinyons (2%), oli d’oliva verge extra, pebre vermell i sal.

Conservació del Producte

• Manteniment: Mantenir refrigerat entre 2°C i 4°C.

• Termini: Consumir abans de la data de caducitat indicada a l’envàs. Un cop obert, consumir en les pròximes 24 hores.

Instruccions per Escalfar

• Microones (Recomanat): Treure la tapa del tupper. Escalfar a màxima potència durant 3-4 minuts, o fins que estigui ben calent.