Tumbet

Una de les guarnicions més famoses de Mallorca, o un plat vegetarià ple de sabor per si mateix. Cuinat a base de capes de patata, albergínia i pebrot vermell fresc, tot fregit lentament amb oli d’oliva verge extra. Ho coronem amb una rica salsa de tomàquet casolana, cuinada a l’estil tradicional. Un plat de temporada amb la frescor de la horta.

Ingredients:

Patata (40%), albergínia (25%), pebrot vermell (10%), salsa de tomàquet casolana (tomàquet, ceba, oli d’oliva verge extra, sucre i sal), oli d’oliva verge extra, pebre negre i sal.

Conservació del Producte

• Manteniment: Mantenir refrigerat entre 2°C i 4°C.

• Termini: Consumir abans de la data de caducitat indicada a l’envàs. Un cop obert, consumir en les pròximes 24 hores.

Instruccions per Escalfar

• Microones (Recomanat): Treure la tapa del tupper. Escalfar a màxima potència durant 3-4 minuts, o fins que estigui ben calent.